Cheesecake
Ingredientes
- Para la base:
- 300 g galletitas tipo María trituradas
- 180 g de manteca derretida
- 200 g de azúcar
- Para el relleno
- 500 g de queso crema
- 300 g de Dulce de Leche Los Nietitos
- Agua c/n, alrededor de 80 cc
- 5 cdas. de harina
- 4 huevos
- Salsa de chocolate Los Nietitos
Procedimiento
- Mezclar los ingredientes de la base.
- Colocar en un molde desmontable apretándolo bien contra el fondo, hornear durante 8 minutos.
- Mezclar el queso con el Dulce de Leche.
- Agregar los huevos uno a uno y el agua.
- Incorporar por último la harina cernida.
- Volcar todo sobre las galletitas.
- Hornear a 220 ºC durante 7 minutos, luego bajar a 140 ºC y dejar unos 20 minutos más.
- Enfriar, pero no en heladera.
- Adornar con frutas o copetes de Dulce de Leche y vetear con salsa de chocolate.
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