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Cheesecake
Ingredientes
Para la base:
300 g galletitas tipo María trituradas
180 g de manteca derretida
200 g de azúcar
Para el relleno
500 g de queso crema
300 g de Dulce de Leche Los Nietitos
Agua c/n, alrededor de 80 cc
5 cdas. de harina
4 huevos
Salsa de chocolate Los Nietitos
Procedimiento
Mezclar los ingredientes de la base.
Colocar en un molde desmontable apretándolo bien contra el fondo, hornear durante 8 minutos.
Mezclar el queso con el Dulce de Leche.
Agregar los huevos uno a uno y el agua.
Incorporar por último la harina cernida.
Volcar todo sobre las galletitas.
Hornear a 220 ºC durante 7 minutos, luego bajar a 140 ºC y dejar unos 20 minutos más.
Enfriar, pero no en heladera.
Adornar con frutas o copetes de Dulce de Leche y vetear con salsa de chocolate.
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