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Crepes clásicos con Dulce de Leche Receta Tradicional
Ingredientes
2 huevos
1 ¼ taza leche (300ml)
1 taza harina blanca (125g)
¼ taza azúcar blanca (40g)
1 cdta extracto de vainilla
Dulce de Leche Receta Tradicional Los Nietitos
Procedimiento
En un bowl batir los ingredientes húmedos.
Tamizar la harina y volver a batir.
Dejar reposar la mezcla 10 minutos.
Calentar una sartén antiadherente con un poquito de manteca, poner ¼ de taza de mezcla asegurandose que llegue bien a los bordes.
Cocinar durante 1 minuto a fuego medio-bajo o hasta que se despeguen los bordes, dar vuelta y cocinar otro minuto.
Sacar de la sartén, poner sobre un plato y taparlo con otro o con un repasador (para evitar que se sequen).
Repetir hasta acabar la mezcla.
Rellenar con Dulce de Leche Receta Tradicional y disfrutar!
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