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Muffins con mermelada de frutilla
Ingredientes
3 huevos
140 g de azúcar
25 cc de leche
80 cc de aceite
Ralladura de limón
150 g de harina
2 ctas. de polvo de hornear
3 cdas. de Mermelada de Frutilla Los Nietitos
Moldes de papel
Procedimiento
Batir bien los huevos enteros con el azúcar.
Añadir la leche, el aceite, la Mermelada de Frutilla y la ralladura de limón.
Agregar la harina junto al polvo de hornear.
Rellenar las 3/4 partes de los moldes y llevar al horno precalentando a 180-200° C durante 15 minutos.
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