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Pie de queso perfurmado con mermelada de durazno
Ingredientes
1 lata de leche condensada
400 g de ricota
4 cdas. de Mermelada de Durazno Los Nietitos
1 limón, ralladura y jugo
2 yemas
250 g de galletitas dulces
60 g de manteca
Procedimiento
Mezclar la leche condensada, la ricota, el jugo, la ralladura, las yemas y la mermelada.
Triturar bien las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Cubrir con estas el piso de un recipiente apto para horno.
Volcar encima la preparacion anterior y llevar al horno a temperatura media por unos 20 minutos aproximadamente.
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