Tarta de Dulce de Leche Los Nietitos y ganache de chocolate blanco
Ingredientes
- Base de masa sablee:
- 150g manteca pomada
- 1 huevo
- ½ taza azúcar impalpable
- 2 tazas harina blanca
- Relleno:
- 1 taza Dulce de Leche Los Nietitos
- Ganache:
- 200g chocolate blanco
- 100ml crema de leche
- Maní para decorar
Procedimiento
- Precalentar el horno a 180C.
- En un bowl poner la manteca con el huevo e integrar bien.
- Agregar el resto de los ingredientes de la base y con ayuda de una cuchara formar una masa que vamos a enfriar 30 minutos.
- Pasado este tiempo estirarla sobre una mesada enharinada hasta un grosor de 3mm y ponerla en un molde de tarta de 20 cm de diámetro.
- Pinchar la superficie con un tenedor y hornear 12-15 minutos o hasta que se dore.
- Dejar enfriar.
- Para la ganache picar finamente el chocolate y derretir a baño María junto con la crema de leche.
- Rellenar la base con el dulce de leche, la ganache y decorar con mani.
- Enfriar y disfrutar!
Productos relacionados
