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Tarta de higos y nueces
Ingredientes
PARA BASE:
1 Taza nueces (90g)
⅔ taza harina integral (80g)
2 Cdas azúcar blanca
1 huevo
pizca de sal
PARA RELLENO:
8 Cdas mermelada de Higo Los Nietitos
¼ taza crema de leche (60ml)
1 Cda azúcar blanca
Procedimiento
Para la base procesar todos los ingredientes hasta tener una mezcls homogénea.
Repartir la mezcla en 4 moldes enmantecados de tartitas de 8cm de diámetro o 1 molde mediano de 16 cm de diámetro.
Presionar bien contra la base y los bordes.
Llevar a horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que estén firmes y se hayan separado del borde del molde.
Dejar enfriar.
Mientras batir la crema con el azúcar hasta punto chantilly.
Rellenar las bases de tarta con la mermelada, decorar con la crema y la menta. Disfrutar!
Tarta higo y nuez Los Nietitos (4 tartas individuales pequeñas)
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