Mousse de Dulce de Leche

Ingredientes

  • 1 taza crema de leche (250ml) bien fría
  • 3 claras de huevo
  • Pizca de sal
  • 780g (1 frasco) de dulce de leche Intenso Los Nietitos
  • Chocolate amargo para decorar
  • 1 Cda de Ron o Baileys

Procedimiento

  1. En un bowl batir las claras de huevo con la sal hasta montarlas (hasta que se formen picos firmes).
  2. En otro bowl batir la crema hasta montar, agregar el dulce de leche y mezclar bien.
  3. A la mezcla con dulce de leche agregar el licor, y las claras batidas.
  4. Integrar con movimientos envolventes sin sobre mezclar.
  5. Repartir la mousse en 6 copas y llevar a la heladera hasta que esté fría.
  6. Decorar con chocolate rallado y disfrutar.

Postre perfecto para Navidad o Año Nuevo

6 porciones

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