Trufas de Dulce de Batata y nueces

Ingredientes

  • 400g dulce de batata Los nietitos
  • 1 ¼ tazas nueces (200g)
  • 150g chocolate amargo derretido
  • 2 Cdas manteca sin sal

Procedimiento

  1. En un bowl pisar el dulce de batata hasta obtener un puré.
  2. Picar finamente o procesar las nueces y pasar al bowl.
  3. Integrar y armar 15 bolitas, para facilitarte la tarea podes humedecerte las manos.
  4. Una vez formadas poner sobre papel film y llevar 1 hora al freezer.
  5. Picar el chocolate y derretirlo en el microondas o a baño maria cuidando de que no se queme.
  6. Bañar cada trufa en chocolate y devolver a la heladera hasta que el chocolate este firme.

Salen 15 unidades

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