Waffles con mermelada de Durazno light Los Nietitos
Ingredientes
2 tazas harina blanca 0000 (240g)
2 cdtas polvo de hornear
1 cdta canela en polvo
1 huevo
2 tazas leche (480ml)
⅓ taza aceite o manteca derretida (80ml)
1 cdta extracto de vainilla
Yogurt natural
Mermelada de Durazno Light
Procedimiento
En un bowl grande mezclar los primeros 3 ingredientes, una vez integrados agregar los ingredientes húmedos y batir bien.
Dejar reposar la mezcla 5 minutos. Precalentar la wafflera, engrasar levemente y poner unas 3 Cdas de mezcla por waffle (depende del tamaño de la wafflera).
Cocinar unos 4 minutos y servir con mermelada de durazno, yogurt y fruta fresca, disfrutar!